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ジンジャーシャーベット
しょうがのシャーベット

毎日ジメジメして暑いですね~。
東京から戻ってすっかりブログをさぼったままどんどん日が経っていきますよ。
戻ったら約束通り棚ができていて、しばらくは棚の整理に追われていました。そしてその後は仕事に。
東京で食べたものとかいろいろ紹介しようと思っていたんだけどそれはまた。
写真はジンジャーシャーベット。ついつい冷たいものばかり口に入れてしまう夏に、冷たいけど身体を温める素材の生姜のシャーベットです。すっごくおいしいよ。

生姜 60g
水  300cc
蜂蜜 120g
オレンジジュース 100cc

水と蜂蜜を煮立て、生姜をすりおろして汁を加える。
冷めたらオレンジジュースを混ぜる。
冷凍庫で凍らせる。
凍ったらフォークでかき混ぜてシャクシャクにしておくとよろし。

テーマ:日記 - ジャンル:日記

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